Nůž řeznický špalkový 8 délka 20 cm

Nůž PROFI LINE řeznický 8"" – špalkový je robustní profesionální nástroj, který je specificky navržen pro náročné bourací operace, při kterých nůž často přichází do kontaktu s podložkou (sekacím špalkem).

Materiál: Vysoce kvalitní nerezová ocel N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu - zajišťuje dlouhou životnost ostří a vysokou tvrdost (54–56 HRc).

Klíčové vlastnosti nože:

• Profesionální odolnost: Řada PROFI LINE je konstruována a testována pro intenzivní každodenní nasazení v potravinářském průmyslu, takže spolehlivě zvládne i náročné domácí zpracování masa
• Ergonomie: Moderní, ergonomicky tvarovaná rukojeť snižuje namáhavost práce a zajišťuje pevný a bezpečný úchop, což je u nože pro silové operace klíčové.
• Hygiena: Výrobek splňuje přísné hygienické požadavky profesionálních provozů.

Využití:
Tento nůž je díky své konstrukci „pracovním koněm“ určeným pro operace, kde je vyžadována vyšší mechanická odolnost:

• Práce na špalku: Je přímo navržen pro bourací práce na řeznickém špalku, kde čepel při krájení pravidelně naráží do podložky.
• Hrubé bourání: Díky své robustnosti je ideální pro dělení a porcování velkých kusů masa a silové řeznické operace.
• Univerzálnost: I přes své špalkové určení je nůž díky kvalitní oceli a ergonomii vysoce efektivním nástrojem pro každého, kdo potřebuje spolehlivého pomocníka při zpracování většího množství surovin.

Tento nůž je ideální volbou pro profesionální řezníky, kuchaře i náročné domácí uživatele, kteří hledají nástroj, na který se mohou plně spolehnout při náročné práci s masem.