Nože kuchyňské
Nůž řeznický vykoštovací 5 délka 12,5 cm
Nůž z řady PROFI LINE je navržen a testován i pro náročné nasazení v průmyslové výrobě a splňuje dnešní vysoké hygienické požadavky. Je tedy vhodný pro profesionály, ale uplatnění najde i v kuchyních běžných domácností. Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu, což prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54-56 HRc). Moderní ergonomická rukojeť snižuje namáhavost práce, při zachování maximální bezpečnosti. Nůž je možné mýt v myčce na nádobí.
Český výrobek
| Kód zboží | 100008810 |
| Výrobce / dovozce | MIKOV |
| EAN | 8594861165500 |
| Rozměry (š × v × h) | 125 x 125 mm |
| Hmotnost | 100 g |
| Množství v balení | 1 ks |
| Více informací | |
Nůž PROFI LINE řeznický 5 - vykosťovací je nůž z řady PROFI LINE, který je navržen a testován pro náročné nasazení v průmyslové výrobě a splňuje vysoké hygienické nároky. Je proto vhodný nejen pro profesionály v potravinářství, ale i pro každodenní použití v domácnostech.
Klíčové vlastnosti nože:
- Materiál čepele: Čepel je vyrobena z kvalitní kónické nerezové oceli N6MoV, která obsahuje přísady molybdenu a vanadu. Toto složení výrazně zvyšuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54–56 HRc).
- Ergonomie: Nůž je vybaven moderní ergonomickou rukojetí, která výrazně snižuje namáhavost práce a přispívá k vyšší bezpečnosti při manipulaci.
- Využití: Vykosťovací nože této řady jsou navrženy pro precizní práci při zpracování masa. Využijete je zejména při:
- Vykosťování: Díky své velikosti a tvaru čepele je nůž ideální pro detailní oddělování masa od kostí, šlach a blan.
- Přesné řezy: Menší rozměr a tvar umožňují snadnou manipulaci v záhybech masa a kolem kostí, čímž minimalizují ztráty suroviny.
- Univerzální kuchyňské práce: Kromě vykosťování je vhodný i pro další drobné úkony v kuchyni, které vyžadují obratnost a ostrost krátké čepele.
Dokumenty k produktu
