Sekáček na maso 3223 délka 19 cm

Sekáč na maso kuchyňský (dřevěná rukojeť) představuje spolehlivý a odolný nástroj určený pro profesionální využití při zpracování masa. Je navržen tak, aby zvládl náročné operace, při kterých by běžný kuchařský nůž mohl být poškozen.

Klíčové vlastnosti:

• Kvalitní čepel a zakřivené ostří: Čepel disponuje zakřiveným ostřím a je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli.
• Ergonomická rukojeť: Rukojeť z bukového dřeva, jistí a stabilní úchop.

Využití:

Sekáček je konstruován pro „hrubé“ kuchyňské operace, při kterých by běžný kuchařský nůž mohl být poškozen:

• Dělení a sekání kostí: Vhodný pro přesekávání menších a středně velkých kostí, žeber či chrupavek.
• Porcování masa: Ideální pro rychlé a čisté dělení velkých kusů syrového masa na menší části.
• Zpracování drůbeže: Snadné a efektivní nasekání celé drůbeže na požadované porce (stehna, čtvrtky).
• Gastronomie: Robustní konstrukce je vhodná pro časté používání v náročnějších provozech.

Doporučení pro údržbu:

Vzhledem k dřevěné rukojeti důrazně doporučujeme výhradně ruční mytí a následné důkladné osušení. Dřevo není vhodné do myčky na nádobí, aby nedocházelo k jeho vysychání, praskání nebo degradaci materiálu.